唐唐食品

林小逗代理

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  紫米面包的做法
  1.现烤的土司趁温切片备用。切15片。三片一份。
  2.尽量切的厚薄一致。切好保鲜袋密封备用。
  3.黑糯米提前浸泡四小时以上。我是上午泡。晚上开始做的泡了八小时。
  4.蒸锅的蒸屉上铺上纱布,免得漏下去。放半锅水,我蒸了五十分钟。中途要撒几次水。防止米太硬了。熟没熟自己尝一下,觉得达到你要的软硬程度就关火。
  5.奶酪和糖粉直接称在碗里。
  6.隔热水加热融化,搅拌均匀。离火再称入淡奶油。
  7.继续隔水加热用手抽搅打顺滑,加色至浓稠状。
  8.米趁有温度放盆里倒入适量蜂蜜。
  9.再加适量炼乳。甜度自己掌握。不要调太甜。
  10.奶酪馅,放置一会会更浓稠一点。
  11.取切好的面包片,一片面包片上房适量的黑糯米,盖上一片面包。
  12.再抹一层奶酪,压上第三片面包就完成啦。
  紫米面包有哪些功效
  1.健脾益胃
  紫米有暖脾胃、滋补肝肾、缩小便的功效,对于胃寒痛、肾虚、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。
  2.补血养血
  紫米味甘、性温,有益气补血的功效,而且紫米每千克中含铁16.72mg,比一般精米高248.3%,多吃可以补充铁元素的吸收,起到补血养血的功效,对于防治缺铁性贫血症,使皮肤恢复良好的血色有一定的功效,适合产后虚弱、病后体虚、贫血的人食用。
  3.润肠通便
  紫米纤维素含量高,能够促进肠道蠕动,加速粪便的排出,起到润肠通便、减少胆固醇吸收的作用,对于预防动脉硬化、肠癌都是有帮助的。
  4.减肥瘦身
  紫米是低热量食物,而且富含膳食纤维,食用之后不仅能帮助消化,还能增添饱腹感,可以减少对其他食物的摄取,从而帮助控制体重。
  5.美容养颜
  紫米是有益气补血、滋阴补肾等功效的,女性食用后能让气色变得更好,再加上有研究表明紫米外壳中含有花青素抗氧化剂成分,对于美容是有一定效果的。



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